pour 2 personnes:
10 min préparation- et 35 min de cuisson)
50grs de farine
25 cl de lait écrémé
2 oeufs
120 grs de bacon
40 grs de gruyère allégé
noix de muscade
sel poivre
Préchauffer le four à 210°c (th6/7)
Délayer la farine avec le lait froid.
ajouter les oeufs,le bacon coupé en morceaux,le gruyère et la muscade.
Saler et poivrer.
battre à la fourchette.
Mettre dans un petit moule à quiche.
Cuire au four 35 min environ
façon gourmand:
pour 4 personnes:
3 oeufs .100grsde farine .50 cl de lait. 160grs de bacon 1 boîte de champignons
Sujet: quiche lorraine sans pâte! 