Gâteau pauvre

* 3 dl. de miel
* 2,5 dl. d'huile d'olive
* 150 g. de sucre
* 300 g. de farine
* 8 - oeufs
* 1 - cuillère de cannelle
* 1 - cuillère de levure

Battre les jaunes d'oeufs avec le miel, l'huile, le sucre, la cannelle et la levure.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Ajouter la farine.


Faire cuire au four dans un moule préalablement beurré.


cuire 30 à 35 min. th5