Ingrédients :
- 6 cl de cachaça
- 1 citrons verts
- 1 cuillère à soupe de sucre
A réaliser directement dans le verre Préparation "directement dans le verre" pour la recette du Cocktail Caipirinha.
Préparez la recette du cocktail Caipirinha pour 1 personne directement dans le verre : Lavez le citron vert et coupez-le en huit. Ecrasez lentement le citron vert coupé en morceaux au fond du verre avec le sucre en poudre jusqu'à l'extraction la plus complète possible du jus en retirant la partie centrale de couleur blanche responsable de l'amertume. Recouvrir le mélange citron-sucre d'une bonne couche de glace pilée ou des glaçons sinon, puis faire le niveau à la cachaça. Ne pas rajouter de sucre après l'adjonction de la glace (le nouveau sucre ne se dissout plus). Sinon vous pouvez aussi remplacer le sucre en poudre par du sucre de canne liquide.
Servir dans un verre de type "old fashioned" Décor: Décorer avec une tranche de citron vert. Il faut le boire pour le croire... Ce cocktail à la mode Brésilienne à base de cachaça est un pur délice.
Sujet: Le Cocktail Caipirinha 