(préparation 15 min-cuisson20 min)
180 grs de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
10 cl de lait écrémé
1 cs de basilic surgelé
100grs de tomate séchée
100grs de feta légère
sel poivre.
Préchauffer le four à 200 °C(th6).
Mélanger la farine et la levure.
Faire un puit et y casser les oeufs.
Mélanger en incorporant le lait jusqu 'à ce que la pate soit bien lisse.
Saler, poivrer.
Ajouter le basilic,les tomates coupées en laniéres.
Mélanger bien avant d 'incorporer délicatement la feta coupée en dès.
Verser dans le moule à cake en silicone et cuire 20 min.
Tester la cuisson avec un couteau dont la lame doit resortir sèche.
Couper en six parts pour une entrée et 12 tranches fines pour apéritif....
Servir avec une salade verte ......!!!!!
Sujet: cake du soleil! 